Nytt serveringstilbud i Forskningsparken

Publisert: 09 april 2026

Tekst: Anne-Marie Korseberg Stokke

ISS overtar driften av serveringstilbudet i Forskningsparken fra 1. juli 2026. – Tilbudet dere kjenner i dag videreføres, samtidig som vi har en tydelig ambisjon om å løfte kvaliteten og videreutvikle konseptene, sier Sohaila Bakhtiar fra ISS.

ISS er en godt etablert aktør innen mat- og servering i Norge og vil ta over driften av Parken Bakeri, de to kantinene og levering av møtemat.

– Vi ønsker at serveringstilbudet skal oppleves relevant og attraktivt for dere som jobber i Forskningsparken, og vil derfor utvikle det videre i tett samarbeid med ISS og leietakerne, sier Toril Røssaak, Service Manager i Forskningsparken.

Parken Bakeri

Kaffebaren videreutvikles som en sosial møteplass, med kvalitetskaffe og et bredt matutvalg gjennom hele dagen.

– Om morgenen vil vi tilby næringsrik grøt laget fra bunnen av – et enkelt og godt valg for en bra start på dagen. Utover ettermiddagen lager vi digge, rimelige toasts, sier Bakhtiar.

Kaffebaren vil også fungere som et praktisk pick-up point. «Issadora», husets egen Foodora-variant, gjør det enkelt å hente seg overtidsmat eller ta middag med hjem. Åpningstiden utvides til 16.30.

Kantinene

– I Forskningsparken er vi heldige å ha to kantiner der du kan velge det som frister mest den dagen. Fremover vil de to kantinene skille seg enda mer fra hverandre, sier Toril Røssaak, Service Manager i Forskningsparken.

Den største kantinen i nordenden av parken vil servere gjenkjennelige retter basert på rene råvarer og klassiske smaker. Det daglige tilbudet består av to varme retter, hvorav én alltid er plantebasert, i tillegg til suppe, salatbar og brød- og påleggsbuffet.

Kantinen i den andre enden av glassgata vil ha en mer internasjonal meny med én tydelig tematisk retning om gangen – for eksempel meksikansk eller asiatisk kjøkken. Den overordnede tematikken skifter fire ganger i året, mens ukens meny varieres innenfor hvert tema. I denne kantinen vil det bli porsjonsbasert servering og fast pris per rett.

Møtemat

Møtematen oppdateres med nye menyer og en brukervennlig bestillingsprosess.

– Menyene vil tilpasses tidspunkt på dagen, møteform, antall deltakere og ønsket serveringsstil – enten det er frokostmøte, enkel møtemat eller stående minglemat, sier Bakhtiar.

Energipåfyll og digitale løsninger

– Fra Forskningsparken er det jo et lite stykke til nærmeste butikk, så vi ønsker derfor å gjøre det lettere å skaffe seg et lite «energipåfyll» i løpet av dagen eller hvis du jobber sent. Vi er derfor glade for at ISS vil tilby selvbetjente «Trust shops» som er tilgjengelig 24/7, overtidsmat basert på faste ukemenyer og en mobil energitralle som kommer rundt i bygget, sier Røssaak.

Det vil også bli introdusert nye bestillings- og betalingsløsninger med både selvbetjente kasser og betaling via app.

– Mer detaljert informasjon om blant annet bestillings- og betalingsløsninger, samt muligheter for subsidiering av kantinetilbudet for ansatte, vil bli kommunisert i god tid før oppstart, avslutter Røssaak.

-

Har du spørsmål om det nye serveringstilbudet? Ta kontakt med oss på service@forskningsparken.no